Marcel, le roi de la merguez !

La saison est largement ouverte, et comme ce midi, je rêve de merguez, cela m’a donné une idée d’article pour clore la semaine. Connaissez-vous le Roi de la Merguez ?
Je l’ai découvert dans Capital sur M6 l’année dernière, il s’agissait d’un reportage sur la « meilleure merguez de France » :
La boucherie MARCEL se situe en plein coeur de Caen et offre des produits de qualité, dont fameuse merguez. La recette de ces merguez est secrètement gardée et c’est la même depuis 1964.

Pour ceux qui ont la chance d’aller du côté du Caen cet été, c’est un passage à prévoir.
Sinon, en cliquant ici, on peut maintenant voir les nouveaux points de vente (et oui, l’entreprise de Marcel s’est depuis développé à vitesse grand V !)

Certains d’entre vous ont-ils déjà essayé de les réaliser « maison » ?
Pour ma part, non car cela m’a l’air assez compliqué (utilisation d’une machine pour les mettre en « saucisse » etc…).

Bonne journée à tous et surtout bon week-end.
Je reviens avec de nouvelles recettes une fois sortie de mes cartons !

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1 Comment

  1. Je l’avais vu aussi et grâce à cet articles je vais retrouver la boucherie


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