Recettes de la catégorie " saumon "

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Pavé de saumon au poireau d’Hercule

Cuisiné le 02/01/2014 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Le saumon c'est nourrissant mais du coup, ça a l'avantage de bien caler ! C'est un aliment rassasiant et en plus c'est bon, c'est pour cela que j'ai pour habitude de le cuisiner à toutes les sauces. Avec du citron, de la coriandre, de la crème, ou juste un filet d'huile d'olive... En tartare, en carpaccio, dans des pâtes... Il est déclinable à l'infini.

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Roulés feuilletés saumon fumé Philadelphia de Zlatan

Cuisiné le 30/09/2012 dans Apéro !

Ce n'est plus un secret, mon poisson c'est le saumon et je l'aime encore plus lorsqu'il est accompagné de Philadelphia, dans un bagel ou sur un blinis. J'ai déjà posté beaucoup de feuilletés apéro type roulés, mais j'en n'avais jamais posté au saumon, c'est chose faite et je vous les recommande, c'est rapide, bon et en général ça plaît à tout le monde.

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La terrine de saumon à l’aneth de Stef

Cuisiné le 28/06/2012 dans Apéro !, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Lorsque je fais mon tour de blogs favoris quotidien, il y en a un que je suis plus fréquemment depuis quelques mois. Il s'agit du blog de 2 filles aux fourneaux, et j'avais d'ailleurs mis cette recette de côté pour la faire dès les premiers rayons de soleil, puisqu'il s'agit d'une terrine de saumon fraîche, et elle porte bien son nom ! Bref j'adore leur blog et ce qu'elles font ! C'est une recette, encore une fois, idéale en entrée, en apéro ou à emporter pour un pic-nic. Je n'ai presque rien modifié de la recette, elle était parfaite pour moi comme ça et surtout j'avais tout ce qu'il fallait sous la main.

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Muffins Dukan saumon fumé et ciboulette de Pedro

Cuisiné le 10/06/2012 dans Apéro !, Mes ptits plats

En ce dimanche soir pluvieux, voici une petite recette pour les dukanettes ! De bons muffins au saumon fumé (mon préféré !) et à la ciboulette. Une recette qui respecte scrupuleusement l'intégration de sons (avoine et blé) ainsi que le process du régime Dukan. Je me devais de trouver et de tester une recette de muffins avec les sons, c'est chose faite ! Bon début de semaine à toutes et à tous... Ingrédients : 4 cs de son d’avoine 2 cs de son de blé 3 oeufs 1 yaourt nature 0% 3 tranches de saumon fumé émincées 1/2 sachet de levure Ciboulette, sel &

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Petits croissants au saumon fumé et au creamcheese de Germain

Cuisiné le 26/05/2012 dans Apéro !

Toujours dans le même esprit que ceux réalisés précédemment en vue d'apéro estivaux, quoi que, l'apéro c'est toute l'année, voici les croissants au saumon fumé et au creamcheese. J'ai toujours du creamcheese à la maison car j'adore ça, le nôtre c'est aussi celui de tout monde (ben oui on a pas l'exclusivité) : le Philadephia. Comme le saumon est un peu notre second enfant, toujours là dans le frigo, et qu'il se marie parfaitement (si si j'insiste sur parfaitement) avec le saumon fumé, il n'a pas fallut beaucoup de temps pour que nous les marions sous une pâte feuilletée.

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