MoiChef s'est donné la mission d'apprendre à tous les gourmets à cuisiner comme des grands Chefs, alors nous avons tenté, car nous adorons cuisiner, mais ne cuisinons jamais de manière gastronomique. J'ai reçu une boîte avec des produits incroyables que les Chefs utilisent. Des produits que je n'aurais sans doute jamais utilisé avant et qui ont surpris Clara par leur goût et leur originalité.

Alors, il s'agit là de blancs de poulet farcis à l'ananas et cuits au four. j'aime beaucoup cette recette qui permet d'allier recette sucrée et équilibre. On peut accompagner cette recette de patates douces ou de riz.

Le véritable cari poulet se fait sur le feu (celui que j'adore > un dimanche avec la famille sur la plage de Grand Anse à la Réunion), mais lorsque je suis pressée par une irrésistible envie de poulet façon cari, je mets tout dans ma cocotte et hop au four.

J'ai vu passer une recette de poulet et riz à la Jamaïcaine dans le magazine Weight Watchers (mars-avril 2015), alors j'ai pris l'idée principal mais je l'ai réalisé "à ma sauce" car lorsque je l'ai faite, je n'avais pas le mag sous la main !

J'ai choisi de réaliser la recette la plus simple à mon goût, sachant que je l'ai déjà gouté au four, au micro-ondes... Mais celle-ci reste celle que je préfère. On peut choisir les morceaux du poulet qu'on souhaite, pour cette fois, j'ai pris des pilons.