Un gâteau aux pommes et à la rhubarbe moelleux... Un coup de coeur. Il me restait du lait ribot (comme souvent après un brunch), j'ai donc ajusté un petit gâteau léger avec et c'était très bon ! Pas de beurre, pas d'huile.

Simple mais INCROYABLEMENT BON, et là je compte pas les calories car la tuerie se paie... C'est ma soeur qui m'a demandé de réaliser cette recette qu'elle a repéré sur le blog de Manue, et tant mieux car nous l'avons tous adoré.

À l’origine, le millas est fait uniquement de farine de maïs cuite dans de l’eau : la bouillie épaisse obtenue est étalée, mise à refroidir et coupée en carrés. Le millas ainsi préparé peut être frit à la poêle, salé ou sucré...

C'est moi la courge, car il s'agit d'un dessert que je ne connaissais pas, c'est vraiment très bon et de saison !

J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Papilles" (octobre/novembre 2013), ma voisine l'a testé en première et m'a conseillé de tartiner le fond de confiture d'abricot et c'est ce que j'ai fait. On a adoré le résultat et une chose est certaine, on en refera souvent, c'est devenu ma référence en terme de tarte aux pommes qui déchire.