Recettes de la catégorie " poisson "

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Riz, petits pois et queues d’écrevisses au curcuma de Lina

Cuisiné le 12/12/2014 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

C'est en passant près de l'étalage de ma poissonnerie que j'ai repéré ces queues d'écrevisses. J'ai tout de suite eu envie de les tester avec du riz et des petits pois façon riz cantonnais de la mer :) Oui ça sonne bizarre je sais.

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Brandade de poisson de Conrad

Cuisiné le 20/12/2013 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Ici on a une brandade > arrangée pour qu'elle soit un peu plus légère.Elle est à base de cabillaud et d'huile d'olive. Il peut y avoir du jus de citron, de l'ail, du persil ou d'autres herbes ou épices (thym, laurier, oignon, etc.).

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Accras de morue d’Aimé

Cuisiné le 10/11/2012 dans Apéro !, Mes ptits plats

On connait tous une morue :) Et parfois même tout un banc ! Les accras de morue (aussi écrit "acras") sont de petits beignets à la morue. Les accras peuvent être aussi préparés avec d'autres poissons ou avec des légumes. Ils sont servis en apéritif ou en entrée.

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La terrine de saumon à l’aneth de Stef

Cuisiné le 28/06/2012 dans Apéro !, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Lorsque je fais mon tour de blogs favoris quotidien, il y en a un que je suis plus fréquemment depuis quelques mois. Il s'agit du blog de 2 filles aux fourneaux, et j'avais d'ailleurs mis cette recette de côté pour la faire dès les premiers rayons de soleil, puisqu'il s'agit d'une terrine de saumon fraîche, et elle porte bien son nom ! Bref j'adore leur blog et ce qu'elles font ! C'est une recette, encore une fois, idéale en entrée, en apéro ou à emporter pour un pic-nic. Je n'ai presque rien modifié de la recette, elle était parfaite pour moi comme ça et surtout j'avais tout ce qu'il fallait sous la main.

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Roulés sardine huile d’olive de Rozenn

Cuisiné le 03/02/2012 dans Apéro !

J'ai une amie Bretonne qui adore les sardines ! Ce n'est pas trop mon truc, alors pour lui faire plaisir, j'en ai glissé à l'apéro... Ceux qui n'aiment pas trop la sardine et qui ont gouté ont quand même bien aimé, après de là à en faire au BBQ cet été, peut-être pas !

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