Tarte fine aubergine, roquette, chèvre & fleurs de Robby

Ecrire cet article en regardant Dirty Dancing, sous sa couverture Doudou avec sa fille…

L’association du chèvre et de l’aubergine, j’aime !

J’ai ajouté un peu de roquette pour la verdure, et des fleurs séchées pour le fun.

Vous pouvez mettre la roquette avant (dans ce cas précis elle sera cuite) ou après (conseillé). Cette fois je l’ai mise avant, pour voir !

C’était vraiment bon, je n’hésiterai pas à le refaire, c’est fin et ça ça se mange sans fin 🙂

Continue reading

Tarte fine au thon et au basilic de « Big »

 

 

 

 

 

 

 

 

J’aime les tartes fines, sur base de pâte feuilletée, avec de la tomate, et du thon ou bien du fromage. Je la sers avec une belle salade de mesclun, de roquette, ou encore de mâche.

Un filet d’huile d’olive et de crème de balsamique et hop un repas préparé rapidement et qui plait à mon tour de table 🙂

Et vous, vous vous souvenez de Big ? Un indice ?

S&TC^^

Bonne fin de semaine !

Ingrédients :

Pour une tarte de 4 portions

7pp Weight Watchers par portion

1 rouleau de pâte feuilletée

300g de thon au naturel

2 càs de tomates pelées

2 tomates

Quelques feuilles de basilic

2càs d’huile d’olive

-Préchauffer le four à 200°

-Mélanger l’huile d’olive et les tomates pelées

-Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de la sauce

-Emietter le thon et parsemer la pâte de thon

-Enfourner pour 20mm et y déposer le basilic et un dernier filet d’huile d’olive avant de servir

Pizza poulet sauce BBQ de Donovan

 

 

 

 

 

 

 

Il était une fois un dimanche soir où je n’avais plus rien dans le frigo à part du poulet… Pas de crème, plus de pâte ni de riz, bref le viiiiiide !

J’ai donc fait assez rapidement (à mon grand étonnement) une pâte à pizza et déposé dessus ce que j’ai trouvé dans ma cuisine. Cela a donc donné une pizza au poulet et à la sauce BBQ ! J’en avais déjà vu au menu de restaurant mais je n’avais jamais gouté.

Et bien c’est super bon, alors que je ne suis pas une fan de viande sur les pizza.

Vous pouvez biensur faire la sauce BBQ, mais le but, là c’était de faire avec ce que j’avais dans mon frigo, et puis noméo faut pas déconner, j’ai déjà fait la pâte à pizza 🙂

Ingrédients :

1 pâte à pizza (clic!)

4càs de sauce tomate

2 blancs de poulet

1 oignon

Environ 4càs de sauce Barbecue

1càs d’huile d’olive

Option : 100g de mozzarella

-Tout d’abord, il faut préparer la pâte à pizza : c’est ici !

-Une fois la pâte prête, préchauffer le four à 200°C

-Etaler la pâte finement, la déposer sur votre plaque et badigeonner de la sauce tomate

-Découper le poulet en petits morceaux puis le faire revenir à la poêle dans l’huile d’olive puis réserver

-Emincer l’oignon et le disposer sur la sauce tomate

-Ajouter les morceaux de poulet et arroser le tout généreusement de sauce BBQ

-Si vous avez choisi d’ajouter de la mozzarella, c’est le moment de la découper en petits morceaux et de la parsemer sur le poulet

-Enfourner pour 20mm (à surveiller) et servir aussitôt !