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Les mines “frits” de toto

Cuisiné le 31/03/2010 dans Mes ptits plats

                Le mine frit est très populaire à l’île Maurice. On l’assaisonne avec une sauce d’ail que l’on trouve dans toutes les boutiques et surtout avec une bonne sauce de piment : le « Mazavaroo ». Ce plat ressemble finalement énormément aux nouilles chinoises que nous avons chez nous. C'est un plat complet, simple et très bon ! Spéciale dédicace à mon neveu Victor qui les adore... Ingrédients : 600g de nouilles chinoises aux œufs 600g de poulet émincé ou 300g de crevettes déc

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