Brookies, les gâteaux mi-brownie mi-cookie d’Alex

La première fois que j’ai gouté une part de brookie, c’était chez mon amie Alex il y a un an et demi. Je m’étais dit la refaire un jour et puis voilà, le jour est venu. C’est pourquoi samedi, je me suis armée de beurre, de chocolat, de noix, de pépites de chocolat, de sucre… pour concocter une recette assez costaud…

Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une recette mi-brownies, mi-cookies, mêlant le côté moelleux du brownie avec le croustillant du cookie, un régal…

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Cookies au chocolat blanc et aux noix de Thalya

Les cookies… Encore des gâteaux que je fais très (trop) souvent car chez nous, on les aime vraiment 🙂

La recette proposée ici, au chocolat blanc, on prend du chocolat blanc Valrhona, est une véritable tuerie !

Croquant à l’extérieur, et fondant à l’intérieur… comme j’aime.

Ecrire ce post alors que je sus en plein wet wet est un supplice pour moi, bientôt !

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Cookies pépites chocolat blanc et noir de Millie

J’ai beau lutter, quand j’ai un peu de temps devant moi et du monde à la maison, j’aime cuisiner le sucré, on se refait pas !

Un choix simple, des pépites de chocolat noir et du chocolat blanc, afin de nous replonger un court instant New York, en attendant d’y retourner !

Ce que j’aime dans ces cookies ? Leur moelleux fondant… Une tuerie !

Joyeuses pâques à tous !

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Cookies salés chorizo et tomates séchées de Will

Je recherchais une recette pour la base de cookies salés que je voulais faire en apéro et c’est sur le site de CuisineAz, qui est très très complet, que j’ai trouvé mon bonheur.
J’ai modifié la recette pour l’adapter à nos goûts, et comme beaucoup de gourmandes, j’ai mis plus de chorizo que de tomates séchées… J’ai également préféré les mixer plutôt que de les découper.
J’en referai !

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