Charlotte aux framboises et à la pistache de Julio

Quand on a de la pâte de pistache, et des framboises, il y a une multitudes de recettes à faire !

Le four devant être pris une bonne partie de la journée, j’ai opté pour une charlotte.

Au moment où j’écris ce billet, je suis devant mon écran, dans mon bureau avec pour seule vue, la pluie qui frappe contre ma fenêtre… Un temps à parler raclette et tartiflette donc… L’avantage de ce temps, c’est que je suis devant les fourneaux et devant mon écran, et ça c’est cool car ça me laisse un peu de temps tranquillou pour mettre en ligne tout ce que j’aime.

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Charlotte choco-clémentine d’Ava

J’ai fait cette charlotte pendant les fêtes de Noël, j’avais des clémentines corses sucrées et parfumées, ainsi que du bon chocolat noir, et comme je savais que j’aurai un supplément de mousse au chocolat, je n’ai pas hésité !

Si vous n’avez pas de thé à clémentine, vous pouvez en utiliser un autre ou même encore du sirop coupé avec de l’eau.

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