Brookies, les gâteaux mi-brownie mi-cookie d’Alex

La première fois que j’ai gouté une part de brookie, c’était chez mon amie Alex il y a un an et demi. Je m’étais dit la refaire un jour et puis voilà, le jour est venu. C’est pourquoi samedi, je me suis armée de beurre, de chocolat, de noix, de pépites de chocolat, de sucre… pour concocter une recette assez costaud…

Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une recette mi-brownies, mi-cookies, mêlant le côté moelleux du brownie avec le croustillant du cookie, un régal…

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