Recettes de la catégorie " base "

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Le pain au choco de Mehdi

Cuisiné le 29/11/2009 dans Mes brunchs, Mes gâteaux

Pain au chocolat ou Chocolatine ? Voilà la Grande Discussion entre les français du Nord et du Sud, avec : > Le Sud : Chocolatine car un pain au chocolat c'est obligatoirement du pain avec un morceau de chocolat à l'intérieur sinon on dirait croissant au chocolat, c'est une question de logique. >Le Nord : Pain au chocolat c'est l'appellation normale car on dit bien pain aux raisins, pain au lait... Et pour vous, c'est quoi ?

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La mayonnaise d’Odile

Cuisiné le 28/09/2009 dans Mes ptits plats

La meilleure recette est celle de mon papa, mais comme je n'ai jamais réussi à la faire comme lui, et qu'il garde sa recette secrète, voici ma recette, celle de tout le monde quoi ! L'important étant que cela monte, après tout, ce n'est que de la chimie... Ingrédients : 1 jaune d'oeuf Huile de tournesol Moutarde fine & forte Sel, poivre -Mélanger dans un bol le jaune d'oeuf et la moutarde -Une fois le mélange fait, ajouter un trait d'huile tournesol et battre au fouet -Quand la mayonnaise est montée, ajouter de l'huile et battre jusqu'à obtention de la quantité

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