Recettes de la catégorie " avocat "

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Riz aux lentilles et à l’avocat et piment d’Espelette de Jelena (au Thermomix)

Cuisiné le 08/01/2019 dans Avec Thermonix, Mes brunchs, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Cette fois-ci, nous avons accompagné ce plat d'avocat, fin qu’il soit un peu plus complet et rassasiant. Un peu de piment d’Espelette et le tour est joué !

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Le guacamole de Seb

Cuisiné le 19/11/2011 dans Apéro !

L' Inviter de mes apéros ! Le guacamole (prononcer gouacamolé) est l'abréviation mexicaine de aguacate mole, c'est-à-dire purée d'avocats. Cette préparation est faite à base d'avocat, d'oignon (inconnu avant l'arrivée des Européens) et de piment, coriandre, tomates, citron vert, il sert d'accompagnement pour tout genre de plat mexicain et est souvent mangé avec des nachos ou des tacos. Le guacamole réalisé dans les règles ne contient pas d'épices autres que le piment, bien que chez nous, on trouve des "épices pour guacamole".

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Mascarpone à l’avocat et au citron vert de Betty

Cuisiné le 14/05/2011 dans Apéro !, Mes ptits plats

J'adore l'avocat... J'adore le mascarpone... C'est pas tout léger, mais cela change un peu du guacamole habituel. C'est une recette fraîche à accompagner de tacos épicés !

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