Recettes de la catégorie " apéro "

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Rillettes de thon au fromage frais d’Anitea

Cuisiné le 13/04/2015 dans Apéro !, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

C'est en général ce que je prépare systématiquement lorsque nous avons du monde à la maison pour l'apéro.

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Rillettes de haddock de Francis

Cuisiné le 09/04/2015 dans Apéro !, Mes brunchs, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Pour changer des rillettes de thon ou de saumon, j'ai récemment testé avec du haddock, et... C'est super bon ! Bon, j'ai triché, j'ai appelé mon tonton Francis pour lui demander quelques conseils d'assaisonnement, ce à quoi il a répondu "Simple surtout avec le haddock !".

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Guacamole citron vert et coriandre d’Andrès

Cuisiné le 02/04/2015 dans Apéro !, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

C'est le Printemps et bientôt nous pourrons enfin déjeuner dehors... Enfin je l'espère. On adore le guacamole, avec quelques tacos, des nachos, une desperados ou du punch bien frais, c'est le top.

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Quiche à la raclette, au jambon et aux pommes de terre des Challengers

Cuisiné le 20/04/2013 dans Apéro !, Mes ptits plats

Des restes de raclette ? Chez nous, c'est rare, mais quand on prévoit plus de 4kg de fromage pour 8, c'est parfois ce qu'il arrive. Oui, je sais j'ai vu laaaaaaaaarge ! Alors, j'ai pris quelques minutes pour faire ma pâte brisée, j'ai ajouté la raclette, le jambon et la pomme de terre, la crème, les oeufs et zou, au four ! Cet après midi, je suis retombée sur un vieux téléfilm de mon enfance... Marie & sa bande, vous vous souvenez ? "Challengers !"

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Flamenkuch ou tarte flambée de Loïc

Cuisiné le 28/03/2013 dans Apéro !, Mes ptits plats

Je vous propose ici une recette que tout le monde ou presque connaît déjà : La tarte flambée ou Flamenkuch Ce mélange de lardons (sans couenne please pour moi) aux oignons sur une belle dose de crème fraîche (ou de fromage blanc) et de pâte croquante me fait totalement fondre, enfin... pas des hanches, mais tout de même !

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