Clafoutis abricots basilic d’Hidalgo

J’ai trouvé de chouettes abricots cette semaine, bien sucrés, avec l’acidité légère mais bien là comme j’aime…

Je les adore (un peu comme Booba Gump avec les crevettes) en clafoutis, en tarte, dans des muffins, en compote, tartinés sur des crêpes, ou même natures… C’est un des rares fruits que j’affectionne vraiment.

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