Wraps au poulet façon fajitas allégés d’Abril

Cuisiné le 05/11/2013 dans Apéro !, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Les fajitas ne sont pas forcément grasse… Il faut les faire avec de bons blancs de poulet, une sauce tomates épicées maison, des tomates fraîches…

Je les ai donc testé en version ww, et toute la famille en a également profité sans même se rendre compte que c’était une recette allégée.

Ingrédients :

Pour 4 fajitas

6pp Weight Watchers par fajita

4 escalopes de poulet

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 oignon blanc

2 tomates

2càc d’huile d’olive

1 pincée de paprika ou 1 pointe de couteau de pâte de piments

4 galettes de mais

1 càc de crème crème à 15% par fajitas

Sel poivre

Option : 1/2 avocat par personne écrasé avec quelques rondelles d’oignons, et une pincée de paprika

-Couper le poulet et les deux poivrons en lanières

-Emincer l’oignon et détailler les tomates en dés

-Chauffer une càc d’huile dans une poële anti-adhésive, y faire revenir le poulet à feu vif, tout en remuant

-Ajouter le paprika, les poivrons et les tomates

-Faire chauffer les tortillas 2mm au micro-ondes, les tartiner de crème et garnir avec le poulet et les légumes

-Enrouler en serrant bien et retrousser l’extrémité en bas afin d’éviter de perdre le contenu du wrap :)