Wrap poulet, cheddar, tomate, bacon, oignons rouges de Cristina

Cuisiné le 15/05/2014 dans Apéro !, Mes bases, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Wrappouletcheedartomate

J’aime beaucoup les wraps, on n’est pas obligé d’y mettre de la sauce, et on peut tout y mettre !

Un roulé ou wrap (du verbe anglais To wrap signifiant « envelopper ») est une sorte de sandwich fait d’une galette fine enroulée autour d’une garniture.

Traditionnellement, les galettes sont des tortillas à base de farine de maïs (mais on les trouve plus facilement à base de blé).

La garniture se compose généralement de viande froide, de volaille en tranches, ou de poisson, accompagnée de laitue, de tomates en dés, de guacamole, de champignons sautés, de bacon, d’oignons grillés, de fromage, et si vous le souhaitez d’une sauce (sauce tomate, mayonnaise, etc.)

Ingrédients :

Pour 4 personnes

9pp weight watchers par wrap

4 wraps

4 escalopes de poulet

4 tranches de cheddar

2 tomates

1 oignon rouge

4 tranches de bacon

1càc d’huile d’olive

Option : ketchup ou sauce barbecue

-Découper les escalopes en dés, les faire revenir au wok dans une cuillère à café d’huile d’olive, puis réserver

-Laver et découper les tomates en petits morceaux, ainsi que l’oignon rouge puis réserver également

-Préparer les tranches de cheddar > découper le fromage en tranches (4)

-Faire cuire le bacon > 1minute de chaque côté et réserver

-Au dernier moment : étaler les tortillas sur une grande assiette et les garnir en répartissant sur la surface de chacune d’’elles avec du poulet, du fromage, des tomates, de l’oignon, une tranche de bacon et si vous le souhaitez (option) de la sauce barbecue

-Rouler aussi serré que possible et servir rapidement

-Pour une préparation à l’avance > maintenir au frais, dans une boîte hermétique ou dans un film étirable. Ils se conservent une journée au réfrigérateur.