Wok de poulet aux 3 poivrons de Léon

Cuisiné le 07/08/2011 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Quand on rentre chez soi, on a la solution vite fait bien faite du wok.
Ici, on a une recette de poulet aux 3 poivrons, c’est bon et équilibré !

Ingrédients :
Pour 4 personnes

4pp Weight Watchers par portion

6 escalopes de poulet

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune ou orange

huile d’olive

1 gousse d’ail pressée

1càs de soja

-Découper les escalopes de poulet et les faire revenir au wok dans l’huile d’olive
-Laver, épépiner et découper les 3 poivrons dans le sens de la longueur
-Une fois la viande cuite, réserver
-Faire revenir les poivrons jusqu’à ce que la peau se décolle légèrement toute seule
-Ajouter la gousse d’ail pressée et le soja
-Remettre le poulet dans le wok et faire sauter le tut pendant 3-4mm

Servir bien chaud :)