Je ne sais plus quoi faire pour faire venir le soleil, alors peut-être qu’avec un peu de mozzarella, des tomates cerises… J’aurais une toute petite impression de beau temps…

C’est triste ! Je vais finir par m’enfermer dans ma cuisine pour faire des desserts à longueur de weekends.

Bon et sinon, vous allez comment ? C’est la déprime ? Dans le Sud ça va je pense mais ici, c’est la fête à la grenouille… Plutôt des escargots d’ailleurs, au lieu d’être devant mon PC je devrais être dans la forêt à la recherche de muguet. Plus tard.

Ingrédients :

Une 20ène de tomates cerises

2 boules de mozzarella

Sauce tomate (environ 20cl)

Huile d’olive

Sel poivre

1 pâte feuilleté (dois-je encore expliquer pourquoi je ne la fais pas moi même ?)

-Préchauffer le four à 180°

-Mettre la pâte feuilletée dans le moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette

-Dans un bol, mélanger la sauce tomate avec une cuillère à soupe d’huile d’olive

-Etaler le mélange sur la pâte

-Enfourner pour 5mm

-Pendant ce temps, découper les tomates cerises en 2

-Puis les déposer sur le fond de tarte une fois celle-ci sortie du four

-Parsemer de rondelles de mozzarella

-Arroser d’un dernier trait d’huile d’olive et enfourner pour 20mm (selon votre four > à surveiller !)

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4 Comments

  1. mmmmm sa a l’aire delicieux!!

  2. Tient la mozza en fond de tarte tomates cerises j’y avais pas pensé. J’espère que je pourrai tester ta recette avec ma production mais avec les pluies c’est pas gagné c’est vraiment une année à mildiou


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