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Sauté de dinde façon cari de Candice

J’aime le cari poulet que font merveilleusement bien, ma soeur, son fils, et Manon… Il est encore meilleur chez eux, à La Réunion.

Il le restait du sauté de dinde et peu d’ingrédients disponibles pour le cuisiner alors, alors j’ai tenté de cette manière et cela a beaucoup à la maison.

Les plats en sauce sont toujours réconfortants, surtout l’Hiver lorsqu’il fait froid dehors.

Bien sur, ce plat est encore meilleur cuisiné la veille et réchauffé le lendemain.

C’est un délice cette petite cocotte 🙂

Ingrédients :

Pour 6 personnes

800g de sauté de dinde

3 oignons rouges émincés

5 gousses d’ail

1càs d’huile végétale

4 petites tomates

1 boîte de tomates concassées

2 branches de thym

3càc de curcuma

1 petit verre d’eau

Sel, poivre