Saumon coriandre et zestes de citron de Tina

Cuisiné le 27/08/2011 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Pour ne pas s’endormir trop lourd et tenir le cap du grand régime de la rentrée, un petit saumon à la vapeur servi avec un peu de riz, et quelques tomates fraîches ou un rougail tomates, c’est pas mal. Pour le moment j’arrive encore à cuisiner et ça ça me plait car en plus c’est super facile :-)

Ingrédients :
Pour 2 personnes

2 pavés de saumon
3 tiges de coriandre (ou surgelées)
1 citron
Poivre, sel

-Déposer les 2 pavés de saumon dans le panier de l’autocuiseur
-Râper le zeste du citron
-Hâcher la coriandre
-Parsemer les pavés des zestes et de la coriandre
-Lancer la cuisson pour 15mm
-Quand c’est cuit, poivrer et saler

Servir avec du riz Basmati, et un rougail tomates par exemple.