La salade de crevettes de Bouba Gump

Cuisiné le 24/08/2011 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Vous l’aurez certainement compris, aujourd’hui (enfin dimanche), j’ai décidé d’arrêter de (trop) manger !
Enfin, pas tout à fait, je vais plutôt changer un peu ma vision de la cuisine et ajouter un peu de légumes, de poisson, et de fruits dans mon assiette.

Cela donnera quelques idées, peut-être, à ceux et celles qui comme moi ont abusé de l’apéro, des merguez, des frites, de la bière, de la mayonnaise et de la tropézienne pendant leurs vacances.

On commence, dans l’extrême simplicité, avec une salade aux tomates et aux crevettes (sans mayo pour la première fois de ma vie).

Ingrédients :
Pour moi, toute seule avec ma volonté…

1 dizaine de crevettes roses décortiquées
1 dizaine de tomates cerises rouges et noires
Mesclun
Huile d’olive
Basilic
1/2 citron
Vinaigre balsamique
Sel
PAS de mayonnaise…

Ensuite ce n’est pas compliqué, rien à cuisiner juste à disposer dans l’assiette !

Sans être au régime c’est aussi une chouette entrée, à condition cette fois, d’y ajouter la sauce :-)

Bon appétit !