Salade d’haricots verts, tomates cerises, et féta de Dominic

Cuisiné le 14/08/2015 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

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Je ne suis pas du tout une grande fan de haricots verts. Je dois même dire que je dois me forcer pour réussir à en manger.

J’ai testé une version salade avec ce que j’aime dedans, c’est à dire, de la féta, des tomates cerises, de l’ail, de la ciboulette et de l’huile d’olive.

C’était parfait ! J’ai donc trouvé une nouvelle recette super rapide et trop facile, ainsi qu’un nouveau légume 🙂

Ingrédients :

Pour 4 personnes

3pp weight watchers par personne

500g de haricots verts

Une vingtaine de tomates cerises

1 gousse d’ail

110g de féta

Huile d’olive – 2 càs

Ciboulette (environ 20 tiges)

-Faire cuire les haricots à l’eau bouillante légèrement salée 20mm environ (ils doivent être cuits mais légèrement croquants)

-Pendant ce temps : laver les tomates puis les découper en 2, et découper la féta et l’ail en petits cubes

-Rincer les haricots à l’eau glacée (pour conserver la couleur) puis les égoutter

-Arroser d’huile d’olive et parsemer des tomates, de l’ail, de féta et de ciboulette ciselée