Salade de thon cru mariné au citron vert & au lait de coco de Poerava

Cuisiné le 18/06/2013 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

Du plus loin que je me souvienne, le thon cru de Tahiti c’était quelque chose… J’avais tout juste 20 ans, je faisais un voyage de rêve avec ma super copine de l’époque, quand j’ai découvert le thon cru… A l’époque c’était du rouge tout juste pêché, servi avec du riz et de la mayonnaise… Une pure tuerie !

De temps à autre je me refais ce petit plaisir, mais plus avec du thon rouge bien sur, et avec du poisson frais… de… Rungis, mais bon c’est mieux que rien et ça me fait plaisir.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

7pp Weight Watchers par portion

2 belles tranches de thon

2 citrons verts

1 oignon rouge

2 carottes

2 tomates

Ciboulette fraiche

Sel, poivre

10cl de lait de coco

-Faire mariner le thon dans le jus des 2 citrons pendant min 1 heure au réfrigérateur

-Pendant ce temps, peler et râper la carotte, laver et découper la tomate, émincer l’oignon rouge

-Une fois le thon prêt, ajouter le lait de coco et les légumes

-Parsemer de ciboulette

-Saler, poivrer

-A manger très frais