Quiche sans pâte épinards et féta de Maureen

Cuisiné le 16/02/2020 dans Apéro !, Mes brunchs, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

J’ai adoré cette quiche sans pâte, que j’ai réalisée dans sa recette complète. Avec du fromage non allégé cette fois-ci, et de la crème. Et oui… Il faut savoir se contenter hein 🙂

Servie avec une salade verte, un filet d’huile d’olive et hop !

Bon dimanche soir à tous.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

75g de fromage râpé allégé (j’utilise du comté non allégé)

3 oeufs

20cl de lait écrémé

10cl de crème 5% (ou normal, au choix)

2càs de fécule de pomme de terre

2 belles poignées d’épinards frais

1/2 sachet de féta, en petits cubes

Sel, poivre

-Préchauffer le four à 200°

-Battre les oeufs avec la crème et le lait

-Ajouter la fécule et mélanger de nouveau

-Laver et essorer les épinards puis les déposer dans la pâte, mélanger

-Ajouter les cubes de féta, mélanger à nouveau

-Dans un plat à gratin huilé, verser le tout

-Parsemer de comté râpé (ou de fromage râpé allégé) – selon votre choix

-Enfourner pour 40mm, le dessus de la pâte doit être doré comme sur la photo :)