Quiche sans pâte aux poireaux d’Amel

Cuisiné le 07/02/2013 dans Apéro !, Mes bases, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Depuis le temps que je voulais tester une bonne recette de quiche sans pâte Weight Watchers, au final ce n’était pas très compliqué… Elle n’a rien à envier à la quiche avec pâte, je vous l’dis !

Là, j’ai mis des poireaux, mais les prochaines fois, je décline à fond, avec du chèvre, des courgettes, du saumon ou encore tout simplement au jambon et à la vache qui rit, à suivre donc !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

4pp par part

75g de fromage râpé allégé

3 oeufs

20cl de lait écrémé

10cl de crème 5%

2càs de maizena

1 poireau

Sel, poivre

-Laver et découper le poireau, puis le mettre dans l’autocuiseur pendant 20mm

-Préchauffer le four à 180°

-Battre les oeufs avec la crème et le lait

-Ajouter la maizena et mélanger de nouveau

-Dans le fond d’un plat à gratin (le mien en silicone donc pas de mat grasse à ajouter), déposer l’emmental râpé puis les rondelles de poireau

-Recouvrir de la pâte et enfourner pour 40mm, le dessus de la pâte doit être doré :)