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Quiche Brocoli et cheddar de Fallen Karrigton

Et voici une quiche que j’aime beaucoup, l’association brocolis et cheddar est formidable !

Je l’ai allégé un chouilla pour limiter la casse et l’ai accompagné d’une belle salade assaisonnée, cela en fait un repas équilibré, inutile de d’alourdir avec des lardons.

La prochaine fois, je cuisine un gratin de brocolis au cheddar, et puis dans des pâtes aussi cela doit être succulent ! Vivement la suite 🙂

Bon weekend à toutes et tous !

Ingrédients :

Pour 1 moule à tarte – 6 parts

8pp weight watchers par part

1 pâte brisée (clic!)

100g de cheddar râpé

4 oeufs

20cl de crème légère

10cl de lait écrémé

1 bouquet de brocolis 🙂

1/2 échalote

Persil plat

Sel