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Penne à la crème de tomate et aux courgettes au Thermomix

Un plat de pâtes qu’on adore ici, tout simplement parce qu’il est rapide à faire, bon, et qu’il cache les courgettes pour les plus récalcitrants !

Il y a là tout ce que j’aime, de la crème, de la tomate, des pâtes et des courgettes !

Une sorte de One Pot Pasta au Thermomix, qu’on très bien faire aussi dans un fait-tout.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

1 oignon

1 gousse d’ail

40g de concentré de tomates

15g d’huile d’olive

200g de crème fraîche

200g de lait

1 courgette

1 bouillon de volaille

400g d’eau

Sel (à votre convenance)

350g de penne

100g de tomates cerises

Option : Parmesan râpé