One Pot Pasta au bacon et aux courgettes de Carlita

Cuisiné le 20/01/2019 dans Mes ptits plats

J’aime tellement les pâtes à l’italienne, al dente… Que je n’étais franchement pas tentée par ce type de recettes…

Ceci dit, je me suis dit que pour Monsieur, qui ne cuisine absolument pas, ça pourrait m’aider certains soirs où je rentre tard… Il met tout dans la cocotte et hop, c’est fait !

Voici une cocotte réalisée cet été, avec de la courgette et du bacon (ou des lardons – comme vous préférez), ça fait le job quand on rentre affamé 🙂

Petite adore et son père aussi. J’aime bien ça aussi mais rien à voir avec mes pâtes à l’italienne <3

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 250g de pâtes – j’ai choisi des fusilli (j’en ai toujours dans mes placards)
  • 2 petites courgettes coupées en dés
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 oignon émincé
  • 20cl de crème liquide
  • Ciboulette
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 càs d’huile d’olive
  • Poivre, sel
  • 75cl d’eau

-Mettre tous les ingrédients dans une grande caserole en respectant l’ordre indiqué.

-Laisser cuire 15 minutes environ sur feu moyen, en remuant régulièrement ; il doit rester 2 cm de liquide en fin de cuisson.