Muffins Philadelphia, tomates séchées, féta et olives d’Ayo

Cuisiné le 28/06/2012 dans Apéro !, Mes ptits plats

Pour Clara, à emporter dans notre panier de pic pour Solidays, après avoir choisi ce qu’elle voulait dedans :

Muffins Philadelphia, tomates séchées, féta et olives noires.

Je mets du fromage frais Philadelphia presque partout, j’adore ça, c’est vraiment quelque chose que j’ai toujours dans mon frigo, un gros pots nature et 3 Milka (Milka, que je ne gâche pas dans un gâteau, c’est bien meilleur à la petite cuillère ou sur une crèpe ou encore sur un muffin, non une madeleine !).

Ingrédients :
Pour un cake ou 2 moules à muffins

180g de farine

3 oeufs

15cl de lait

1càs de fromage frais Philadelphia

1 sachet de levure chimique

10 rondelles de tomates séchées

Quelques olives noires

100g de féta

Sel, poivre

-Préchauffer le four à 180°
-Battre les oeufs, la fromage frais et le lait
-Ajouter la farine, la féta, les olives et enfin les tomates séchées
-Saler, poivrer et mélanger
-Verser la pâte dans le moule à cake ou à muffins
-Enfourner pour environ 45mm