Ma copine a des poules et quand elle me rapporte des oeufs frais, non seulement je l’adore mais surtout je pense déjà ce que je vais en faire, et souvent ça se termine en oeufs à la coque et mousse au chocolat.

Je n’ai pas de sablier… Donc je compte devant ma casserole.

J’aime accompagner nos oeufs à la coque de mouillettes au saumon fumé ou au jambon…

Merci ma Laeti.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

4 oeufs

4 tranches de jambon

4 belles tranches de pain de mie, complet, aux céréales, au son ou brioché

Sel, poivre

-Sortir les œufs du réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson pour éviter le choc thermique lors de leur entrée dans l’eau bouillante

-Superposer le jambon découpé en deux sur les tartines de pain (1tr de jambon par tr de pain) puis le découper dans le sens de la longueur (vous pouvez beurrer les tartines, les mouillettes n’en seront que meilleures !)

-Faire bouillir de l’eau dans une casserole

-Plonger les oeufs dans l’eau bouillante 3 minutes

-Les placer sur un coquetier et casser le haut de la coquille et déguster pendant que c’est chaud !

 

 

 

 

 

 

 

 

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5 Comments

  1. 🙂

  2. Bonjour Chococlara !
    Pourriez-vous svp me communiquer (par mail si possible) une adresse mail à laquelle je pourrais vous joindre svp ? Je voudrais discuter avec vous d’un éventuel partenariat pour l’un de mes clients !
    Belle journée à vous et à bientôt ! 🙂

  3. Bonjour !
    Merci beaucoup pour votre message.
    Je suis joignable via cette adresse leblogdechococlara@gmail.com.
    A très vite,
    Chococlara.

  4. haaa les oeufs frais, quel bonheur !! ma belle soeur avait des poules aussi il y a qq années, les oeufs frais pondus dans un gateau au chocolat, c’est incomparable
    bises, bonne journee

  5. J’adore ! Quand je les mets dans un gâteau au chocolat et que je le dis à ma famille, ils se moquent de moi en me répondant « Hi hi hi on sent vachement la différence ! »
    Y’a plus de respect ma ptite dame !
    Merci beaucoup pour ton message 🙂
    Bise,
    Chococlara.


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