Contrairement à ce que cette recette peut laisser croire, c’est une recette assez légère, si vous servez le poulet au Ketchup accompagné de riz ou de haricots verts. Après, vous pouvez aussi l’accompagner de frites, cela n’en sera que meilleur 🙂

J’avais repéré la recette sur le forum Supertoinette il y a quelques années, mais je n’avais pas encore eu l’occasion de la tester. Maintenant c’est fait, et j’avoue que ça me plait, ça évite de noyer la peau du poulet sous l’huile ou la margarine. Et cela lui apporte une petite touche sucrée que j’apprécie beaucoup.

Si vous prenez un seule morceau et sans peau, c’est parfait niveau Weight Watchers.

Ingrédients :

1 poulet

1 oignon

2 gousses d’ail

4càs de Ketchup

2càs d’huile d’olive

2 feuilles de Laurier

Sel, poivre
-Préchauffer le four à 200°

-Disposer le poulet dans un plat allant au four

-Découper l’oignon et le déposer dans le fond du plat autour du poulet avec un fond d’eau

-Presser l’ail et l’ajouter sur les oignons avec le laurier

-Dans un bol, mélanger le ketchup, l’huile d’olive,  le sel, et le poivre

-Tartiner généreusement le poulet de cette sauce tomate

-Enfourner 50mm à 220°

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