Le cake au thon Dudu de Joey

Cuisiné le 07/09/2010 dans Mes ptits plats

Une recette spéciale « filles au régime » :-) plus précisément, celles qui font un régime protéiné, ou encore très light.
Voici une recette de cake au thon, qui ressemble plus à un pain de thon d’ailleurs, conçu à partir de son d’avoine, de fromage blanc 0% et d’oeufs.

Le résultat est bien évidemment moins bon qu’un cake avec une base de farine, mais plutôt correct.
Avis au Fan du régime Dukan !

Ingrédients :

4 càs de son d’avoine

2 càs de son de blé

4 càs de fromage blanc à%

4 oeufs

1 boite de thon

1/2 sachet de levure

Sel, poivre

Au choix : moutarde, épices, emmental allégé…

-Préchauffer le four à 200°
-Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène
-Verser dans un moule à cake (de préférence en silicone)
-Mettre au four environ 40mm

Je le préfère froid !