Lasagnes tout-tomate de Paulin

Cuisiné le 03/12/2013 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

J’ai toujours voulu essayer des lasagnes tout tomate car les pâtes avec du fromage (parmesan ou mozzarella), de l’huile d’olive, de l’ail et de la tomate sont mes pâtes préférées.

J’aime beaucoup faire la sauce tomate (en saison), c’est relativement simple et vraiment meilleur.

Nombre de mes ami(e)s font leur pâte à lasagne eux-mêmes, mais pour ma part, ça ira comme ça !

Ingrédients :

Pour 6 personnes

7pp Weight Watchers la part

6 feuilles de lasagnes précuites

2kg de tomates bien mûres

1 oignon

2 gousses d’ail

90g tomates séchées (non marinées dans l’huile)

100g de parmesan râpé

1/2 bottes de basilic

1 pincée de massalé

3càs d’huile d’olive

Sel, poivre

-Pré-chauffer le four à 150°

-Ebouillanter les tomates, les rafraichir et ôter la peau, les pépins, puis les couper grossièrement

-Eplucher l’air et l’oignon, puis les émincer

-Faire chauffer l’huile d’olive dans un wok ou une grand poêle

-Faire revenir l’ail et l’oignon, puis ajouter les tomates, le basilic, le parmesan (en garder un peu pour la fin, environ 60g) et le massalé

-Saler et poivrer la préparation

-Laisser chauffer 15mm puis mixer le tout

-Huiler légèrement un plat à lasagnes

-Verser un peu de sauce tomates dans le fond

-Poser les feuilles de lasagne, puis la sauce tomate de nouveau et quelques tomates séchées et ainsi de suite

-Terminer par la sauce tomate et le parmesan

-Enfourner et laisser cuire pendant 45mm (à mi hauteur)