Lasagnes d’aubergine au thon de Talisa

Cuisiné le 11/06/2014 dans Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Des lasagnes sans lasagnes ! Si si !

Avec des aubergines, un peu de sauce tomates, de bons oignons rouges, du thon, de l’ail… Une recette légère qui cale bien.

C’est donc parfait pour cette saison.

Et puis, si vous ne faites pas spécialement attention à votre ligne, n’hésitez pas à doubler les doses de thon et de féta :)

Talisa… Oona Chaplin (GOT).

Bon appétit !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

6pp weight watchers par personne

1 grosse aubergine (ou bien des lamelles d’aubergines surgelées si vous préférez)
240g de feta
4 grosses tomates
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
Thym
1 boîte de thon au naturel (100g)
Sel, poivre
-Préchauffer le four à 200°
-Découper les aubergines en fines tranches
-Après les avoir laisser dégorger un vingtaine de minutes dans du sel, éponger et passer rapidement de l’huile d’olive au pinceau sur les tranches ou en spray
-Les disposer ensuite sur la plaque du four,  et enfourner pour 20mm (en surveillant)
-Faire revenir l’oignon rouge avec l’ail au wok dans un wok huilé (huile d’olive) pendant une minute, puis ajouter les tomates découpées en petits dés
-Laisser chauffer à feu doux pendant environ 10minutes
-Déposer les premières tranches d’aubergines dans le fond d’un plat à gratin (ou individuels) puis disposer la moitié de ce mélange sur les aubergines en alternant aubergine/sauce tomatée/ thon émietté / féta
Mettre au four pendant 20 minutes à 180°