Dans mon panier amap de jeudi dernier, j’avais un potimarron.

Je ne connaissais qu’en soupe, c’était donc l’occasion pour moi de le cuisiner un peu autrement et c’est pour cela que j’ai opté pour un gratin de potimarron au comté. Tout naturellement car j’avais justement un bon vieux comté à ma disposition.

Je l’ai fait simplement comme beaucoup de mes gratins, avec des ingrédients qui font toujours mon bonheur… Du bon fromage, de l’huile d’olive, de l’ail…

C’est la saison alors on en profite, c’est tellement bon !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

5pp Weight Watchers par portion

1 potimarron

1 gousse d’ail

2 belles càs d’huile d’olive

1 grosse poignée de comté râpé (ou plus raisonnablement 120g)

-Préchauffer le four à 180°

-Eplucher le potimarron, le découper en deux et l’égrainer

-Ensuite, le découper en petits morceaux et les disposer sur une plaque allant au four

-Arroser d’huile d’olive et parsemer d’ail

-Enfourner pour 15mm afin de le précuire

-Une fois les morceaux cuits, déposer le tout dans un plat à gratin

-Parsemer de comté râpé

-Enfourner enfin pour 15mm

-Saler si nécessaire

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