Fettucini féta & courgettes d’Abigail

Cuisiné le 28/05/2011 dans Mes ptits plats

Encore des pâtes ! Et avec le soleil en plus !
Hier j’avais besoin d’un petit réconfort, non que je n’allais pas bien, mais il y a des soirs comme ça, ou j’ai envie de faire plaisir à mon « ventre », oui de me faire plaisir quoi… Et cela arrive assez souvent en ce moment. Bref !

Alors hier, j’ai mis ce dont j’avais envie dans mes pâtes : de la féta
Pour la conscience et pour mettre un peu de couleurs, j’ai ajouté des courgettes.
J’ai terminé avec quelques tartines de Nutella sur du pain aux céréales « maison » devant un film que j’aime beaucoup « A Chorus Line ».
Et ça… C’est une soirée reposante qui fait beaucoup de bien !

Bon week end à tous !

Ingrédients :
Pour 4 personnes

500g de fettucini
2 courgettes
Parmesan
Huile d’olive
1 sachet de Féta
Sel, poivre

-Laver, éplucher et découper les courgettes en petits cubes
-Mettre les petits cubes de courgettes dans une poële et arroser généreusement d’huile d’olive, bien mélanger, et laisser chauffer à feu doux pour environ 10mm
-Découper la féta en petits cubes également et les réserver dans un bol
-Faire cuire les Fettucini al dente dans de l’eau bouillante (je ne sale pas l’eau)
-Une fois cuits, les égoutter et les arroser (encore) d’un filet d’huile d’olive
-Les disposer dans un plat et y ajouter les courgettes, et le bol de Féta
-Vous pouvez ajouter du Parmesan si vous le souhaitez et le saler et poivrer à votre guise :-)

C’est prêt !

Buon appetito !