Une petite entrée qui fait plaisir, et surtout qui met un peu de couleurs dans ce Printemps bien tristounet, en attendant de mettre mes doigts de pieds à l’air et en éventail, un bon bouquin en main et une coupe de Cosmopolitan sur la table de jardin… Je rêve toute éveillée !

Une entrée à faire avec ou sans invités juste parce que ça fait un bien fou avec en pagaille : crevettes, thon, baies roses, avocat, concombre, tomates cerises, radis !

A servir une bonne mayonnaise maison 🙂

Ah et Norbert c’était pour la rime, c’est tout…

Je vous souhaite un bon jeudi de l’ascension !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

5pp Weight Watchers par coupe

2 avocats

20 crevettes cuites

10 radis

1 grosse boîte de thon

Ciboulette

1 échalote

Huile d’olive

2 citrons verts

Sel

-Egoutter et émietter le thon

-Emincer l’échalote et la mélanger au thon, avec les baies roses et la ciboulette ciselée

-Déposer un peu mélange à base de thon dans 4 coupelles

-Découper les radis en rondelles, ainsi que le concombre et répartir dans les coupelles

– Découper les 2 avocat en deux, extraire les noyaux et les éplucher

-Les découper en petits cubes et répartir aussi

-Eplucher les crevettes et les répartir autour des coupelles

-Arroser d’huile d’olive et saler

 

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