Cake courgettes et féta ww de Mireille

Cuisiné le 24/06/2013 dans Apéro !, Mes ptits plats, Mes recettes Weight Watchers

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici une de cake léger et fondant, dans le cadre du régime équilibré Weight Watchers.

Il est super bon, et est idéal pour un pic nic, ou à emporter au bureau avec une salade.

Bon ap !

Ingrédients :

Pour un cake à partager en 8 parts

3pp par personne

1càc de beurre allégé 40%

100g de farine

2 oeufs

2càs de Maizena

1càc d’huile d’olive

4 feuilles de basilic

1/2 sachet de féta

20cl de lait écrémé

1/2 sachet de levure chimique

2 courgettes

-Préchauffer le four à 180°

-Laver, peler et découper les courgettes en petits morceaux

-Margariner un moule à cake antiadhésif d’une contenance de 75 cl (de 20 x 6 centimètres) puis le fariner légèrement avec 1càcde farine ou faire comme moi et utiliser un moule à cake en silicone

-Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la fécule, la levure, le lait et une pincée de sel.

-Puis ajouter les courgettes, la féta et le basilic

-Saler, poivrer et mélanger tout doucement

-Enfourner pour 35mm

-Laisser tiédir et démouler

-Découper le cake en 8 tranches et congeler si nécessaire