CakeFourmeChorizo

Il fait très bon en ce moment, alors notre humeur est aux pic nic et aux BBQ, et pour les accompagner, je choisis parfois de faire un cake pour l’apéro.

C’est aussi super pratique en cas de fête des voisins ou lorsqu’on doit apporter quelque chose à une petite fête.

Pour cette fois-ci c’était donc au chorizo et à la fourme d’Ambert.

C’est trop trop bon, vraiment 🙂

Ingrédients :

Pour un moule à cake

100g de chorizo découpé en petits cubes

100g de Fourme d’Ambert

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

12cl de lait chaud

sel, poivre

-Préchauffer le four à 180°

-Découper le chorizo (en retirant la peau) et le fromage en petits cubes

-Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure

-Faire chauffer le lait, puis l’incorporer petit à petit en mélangeant

-Ajouter les cubes de chorizo et de fromage à la pâte

-Verser le tout dans un moule beurré (je saute cette étape car j’utilise un moule en silicone)

-Enfourner pour 45 minutes en surveillant la cuisson

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