Bagel Burger de Monica

Cuisiné le 10/12/2018 dans Mes brunchs, Mes ptits plats

Voici MON cheeseburger maison, comme je l’aime, mais cette fois-ci avec du pain bagel… Un vrai délice !
Ici, nous l’avons réalisé avec de la sauce au poivre, cela relève le burger et c’est divinement bon.

Chacun ajoute ou supprime l’ingrédient de son choix. C’est ça qui est pratique, chacun peut se faire son sandwich, à son goût 🙂

Ingrédients :

Pour 1 bagel

1 pain « Bagel »– 2 options : soit vous l’achetez soit vous le faites vous-mêmes – j’ai commandé le mien chez mon boulanger.
5-6 pousses d’épinards frais (ou de la mâche si vous n’aimez pas les pousses d’épinards)
1 tranches de cheddar (fraîche – pas sous vide !)
1 belle rondelle d’oignon rouge
2 rondelles de gros cornichon
1 steak de viande hachée (boucher ou 5%)
1 tranche de tomate
Sauce au poivre

  • Découper la rondelle d’oignon, de tomate, et préparer les feuilles d’épinards
  • Faire cuire le steak haché
  • Faire dorer la partie intérieure des bagels
  • Tartiner la partie basse intérieure de sauce au poivre
  • Déposer la tranche d’oignon et de tomate
  • Ajouter les pousses d’épinards
  • La dernière minute de cuisson du steak haché, ajouter la tranche de cheddar sur le steak
  • Déposer le steak et le cheddar sur le bagel
  • Recouvrir des 2 tranches de cornichon

Et là, avec une bière u un verre de rouge devant une bonne série, et c’est le top !