Tartelettes choco-Nutella d’Audrey

Cuisiné le 30/01/2010 dans Mes gâteaux

Tartelette choco-Nutella

Audrey qui attendait la recette, la voici :

Recette testée à mon cours de l’Atelier des Sens de Samedi dernier.
Testée mais aussi approuvée ! En même temps, qui n’approuverait pas une recette au Nutella ? Belle gourmandise en tout cas.

Ingrédients :

Pour 6 tartelettes

1 pâte sablée* (maison de préférence, recette ci-après)
3 oeufs
100g de beurre
20g de sucre semoule
150g chocolat noir
6 belles càs de Nutella

-Faire cuire la pâte des tartes à blanc pendant 10mm à 160°
-Séparer le blanc du jaune de 2 oeufs
-Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
-Hors du feu, y rajouter le Nutella, l’oeuf entier, les 2 jaunes et le sucre
-Mélanger la préparation et verser sur les fonds de tartes
-Mettre au four 10mm à 180°
Je l’adore chaude sortant tout juste du four

*Pâte sablée :
100g de beurre mou
50g de sucre glace
Puis dans une autre jatte :
250g de farine
30g de poudre d’amande
2 sachets de sucre vanillé
Faire du sable avec tous ces ingrédients, puis ajouter 2 jaunes d’oeuf, 2 pincée de sel et 2càs d’eau