Tarte noix de coco, chocolat au lait et banane de Violette

Cuisiné le 02/09/2014 dans Mes gâteaux

 

 

 

 

 

 

 

Voici ma tarte de fin d’été, enfin ma tarte du mois d’août quoi…

Je ne sais pas pourquoi j’ai tant attendu avant d’en faire. Le mélange noix de coco, chocolat au lait et banane est magique ! C’est parfait en dessert, après un bon rougail saucisse, hihi :)

Je l’ai faite en exactement 6 minutes top chrono, alors vous non plus, n’hésitez plus et vos papilles seront comblées.

Private Practice m’attend, je file !

Ingrédients :

1 pâte sablée (ou 1 pâte brisée sucrée – clic!)

2 bananes

3 oeufs

10cl de lait

120g de noix de coco râpée

90g de sucre cassonade

2càs de rhum

1 gousse de vanille

50g de pistoles au chocolat au lait (ou bien des pépites, ou encore du chocolat au lait râpé)

-Préchauffer le four à 180°

-Battre les oeufs, le sucre et la noix de coco

-Ajouter ensuite le lait, le rhum et les graines de vanille

-Etaler la pâte dans le fond d’un moule à tarte

-Tapisser le fond de la pâte de rondelles de banane

-Verser le mélange à base de noix de coco sur la pâte

-Enfourner pour 20 minutes et servir chaud ou tiède, c’est meilleur !