Pommes au four farcies aux spéculoos de Julienne

J’ai trouvé cette recette dans mon livre « Les simplissimes » de Weight Watchers.

Un dessert bon et original pour peu de grassouille 🙂

Alors on n’hésite pas et on enfourne vite ses pommes !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

4pp par personne

4 pommes

4 spéculoos

20g de cassonnade

20g de beurre mou

1cc de cannelle

-Préchauffer le four à 180°

-Laver les pommes et les couper aux deux tiers de leur hauteur et évider le centre à l’aide d’une cuillère. N’oubliez pas de retirer les pépins et le coeur

-Emiettez les spéculoos, ajouter la cassonnade et le beurre

-Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse

-Farcir les pommes avec la préparation

-Déposer les pommes dans un plat allant au four ou dans des ramequins et enfourner pour 25mm

-A déguster chaud ou tiède, c’est meilleur 🙂