Enfin des mug cakes qui ont du goût !

Voilà c’est dit… Après avoir testé pas mal de recettes de divers livres, j’ai enfin trouvé celui mérite la palme 🙂

J’ai donc craqué pour les Mug Cakes Craquants (éditions Solar > clic!), les idées sont top, ils sont également très facile à préparer, et surtout ils sont très bons ! Toute la famille est unanime.

Je n’ai pas encore réalisé la recette originale de Chef Damien (le fondateur de 750g) en dernière page, mais cela ne va pas tarder.

Je vous présente donc le tout premier, et j’ai envie de dire, le basique, le Mug Cake fondant au chocolat.

Ingrédients :

Pour un Mug Cake

1 oeuf

25g de beurre

40g de chocolat noir pâtissier Nestlé – soit 8 carrés

2càs de sucre blond en poudre

2càs de farine

-Dans un mug, casser les carrés de chocolat et ajouter une cuillerée à soupe d’eau, et faire chauffer 30 secondes au micro-ondes

-Ajouter le beurre dans le chocolat chaud et remuer jusqu’à ce qu’il fonde et s’incorpore au chocolat

-Ajouter ensuite le sucre et remuer, puis la farine, et mélanger soigneusement

-En dernier, lorsque l’ensemble aura refroidi, ajouter l’oeuf, puis bien mélanger

-Placer le mug dans le four à micro-ondes et faire cuire 1 minute

-Attendre quelques minutes avant de plonger votre cuillère dans le fondant

-Si vous ajoutez quelques noix de pécan concassées, avant ou après la cuisson, on a un Mug Brownie

-De mon côté, j’ai ajouté quelques pistaches… Un délice !

Recommended Posts

4 Comments

  1. Depuis que ma fille me tannait pour que je lui fasse un fondant au chocolat !… Merci, elle a adoré et puis la présentation dans le mug fait son petit effet 🙂

  2. Génial ! Merci Marianne !

  3. bonjour
    je suis fan des recettes en mug, j’adore, celle la est a faire bientot :p merci pour cette superbe recette
    bonne journée

  4. Recette testée pour le goûter, après un essai de préparation toute prête de mug cake Ancel pas concluant du tout. Décidément, je ne suis pas faite pour le prêt à consommer !
    J’ai mis un peu moins de beurre et de sucre, dans la tête c’est plus léger (!) Et j’ai ajouté du pralin doré pour le croquant et quelques amandes effilées sur le dessus.
    Succès assuré auprès des hommes de la maison ! Je reste leur cuisinière préférée grâce à chococlara !


Add a Comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.