Muffins citron et Philadelphia creamcheese d’Hector

Cuisiné le 06/06/2012 dans Mes gâteaux

Après avoir testé la ricotta dans les muffins, je voulais faire le test avec du Philadelphia, et bien c’est très bon !

Même Monsieur qui n’aime pas le fromage et notamment le Philadelphia a fondu 🙂

Du citron, du creamcheese, c’est le profil type du muffin auquel je ne peux résister !

J’ai rajouté au moment d’enfourner quelques billes colorés sur le dessus de chaque muffin…

Ingrédients :

Pour 12 muffins

Ingrédients secs :

320g de farine semi-complète

1càc de sel fin

1/2 sachet de levure

150g de sucre

Ingrédients liquides :

3 gouttes d’arôme citron

10cl d’huile végétale (moi : tournesol)

2 oeufs

2 càs de creamcheese Philadelphia

 

-Préchauffer le four à 180°

-Mélanger ensuite les ingrédients secs, à savoir : la farine, le sucre, la levure et le sel

-Mélanger ensuite les ingrédients liquides :  l’arôme, les oeufs, le creamcheese et l’huile végétale

-Ajouter le mélange liquide au mélange sec, mélanger de nouveau, mais lentement puis enfourner pour 25mm

-Comme d’habitude si la pointe de votre couteau ressort sèche, alors vos muffins sont parfaits.