Muffins au chocolat blanc & Nutella de Malicia

Cuisiné le 20/10/2009 dans Mes gâteaux

Dimanche après-midi, il pleut, Clara veut faire de la pâte à modeler et le pot de Nutella est là sous mes yeux. J’ai un tas de recettes à base de Nutella, alors je me suis lancée. C’était un moule de 6 muffins, pour 2 parents et leur petite Clara, à la fin de journée, il ne restait plus rien !

Ingrédients :

270g de farine
2càc de levure
1 pincée de sel
175g de sucre en poudre
25cl de crème
2 oeufs
1càc de vanille liquide
8cl d’huile
1 plaquette de chocolat blanc spécial desserts
Nutella

-Préchauffer le fou à 180°
-Tamiser la farine avec la levure et le sel, puis ajouter le sucre
-Mélanger
-Fouetter, dans un autre récipient, la crème, les oeufs, la vanille et l’huile, de manière à obtenir une pâte lisse
-Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et ajouter à la pâte
-Incorporer cette pâte aux ingrédients secs, il ne faut pas trop travailler le mélange afin d’obtenir une belle qualité de muffins
-Remplir le moule à muffins aux deux tiers et à l’aide d’une pipette (je prends la pipète rose à médicaments de bébé de ma fille) ou d’une cuillère, je dépose une petite noisette de Nutella au coeur du muffin
-Enfourner et laisser cuire environ 15mm

Enjoy !