L’ultra moelleux choco-ricotta de Clara

Cuisiné le 04/05/2010 dans Mes gâteaux

Ultra moelleux

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le premier gâteau que j’ai fait goûter à ma fille Clara, elle a adoré.

La ricotta donne un côté fondant et léger à ce moelleux.
Testez-le !

Ingrédients :

200g de chocolat noir
200g de ricotta
2 oeufs
4 càs de farine
4 càs de crème fraîche
70g de sucre

-Préchauffer le four à 180°/Th 6
-Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine
-Mélanger la crème fraîche avec la ricotta, puis les ajouter au mélange ci-dessus
-Faire fondre le chocolat au bain marie ou bien au micro-ondes, puis l’ajouter à la préparation
-Verser le tout dans un moule préalablement beurré
-Mettre au four pour 25 minutes
-Laisser refroidir et servir !