Les fraises au basilic d’Eymeric

Cuisiné le 02/04/2012 dans Mes gâteaux, Mes recettes Weight Watchers

J’ai déjà vu cette association en version carpaccio de fraises au basilic, je ne l’ai pas testé car je redoutais l’association ajoutée à du vinaigre balsamique, mais finalement, je pense tester rapidement.

Le basilic et la fraise apporte du parfum, de la légèreté et un bon coup de frais après un bon repas.

Le basilic en version sucrée, c’est aussi exquis 🙂

Ingrédients :

Pour 4 personnes

0pp Weight Watchers

500g de fraises

5 feuilles de basilic de taille normal ou 10 petites

1 gousse de vanille

1 citron vert

Sucre de canne (à votre convenance > ici une petite cuillère à café)

-Equeuter et laver les fraises

-Rincer le basilic

-Découper les fraises en deux et réserver

-Gratter la gousse de vanille et déposer les graines avec les fraises

-Presser le citron vert et arroser les fraises

-Sucrer

Mettre au frais (ou pas).

Sucre