Renversé de bananes d’Hadrien

Cuisiné le 21/11/2010 dans Mes gâteaux

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Il fallait bien fêter l’arrivée sur Terre d’Hadrien, le petit bout de choux de ma copine Lolie !
J’avais repéré cette recette dans un vieux Cuisine Actuelle, et comme j’avais 2 bananes, j’ai décidé de tester, tout en ajoutant ou supprimant des ingrédients à ma guise :)

Ingrédients :

2 bananes (au lieu de 3)
1 yaourt nature
2 pots de yaourt de farine
3 oeufs
1/2 pot d’huile
20g de beurre (pour le moule)
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
Cannelle (selon goût)

-Peler et trancher les bananes
-Beurrer généreusement un moule rond
-Poudrer de Cannelle et de sucre en poudre
-Disposer les rondelles de bananes
-Préchauffer le four à 180°
-Dans un saladier, verser le yaourt, le sucre, la farine, la levure, la Cannelle l’huile, le sucre vanillé, et les oeufs
-Répartir la pâte sur les bananes
-Enfourner pour 30mm, laisser tiédir et retourner le moule sur un plat

Si vous avez des rondelles de bananes en trop, on peut les découper en dés et les ajouter à la pâte.

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