Le gâteau fourré à la confiture d’Eléa

Cuisiné le 11/11/2009 dans Mes gâteaux

 

 

 

 

 

 

 

 

Petite recette basique réalisée avec la confiture de framboises de la Mamie d’Eléa.

C’est parfait pour un goûter ou un petit déjeuner.

Prochaine recette : avec du Nutella

Ingrédients :

3 oeufs
1 pot de yaourt
2 pots de sucre en poudre
6 pots de farine
2 pots d’huile
1 pot de lait
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 càs de confiture (moi > framboises)

-Utiliser le yaourt en 1er en le versant dans une jatte
-Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure chimique
-Ensuite, y déposer les 3 oeufs, l’huile, et le lait
-Re-mélanger le tout, beurrer un moule à gâteau, y verser la pâte
-Enfourner pour 30mm à 180°
-Laisser refroidir totalement et couper le gâteau en 2 dans sa longueur
-Tartiner de confiture et refermer le gâteau